1800-luvun loppupuolelle sijoittuva Butcher's Crossing kertoo nuorukaisesta, joka jättää Harvardin yliopiston seikkaillakseen erämaassa. Hän on alati vaarassa päästä hengestään ja pian myös mielenterveydestään - varsinkin sen jälkeen, kun hän tutustuu kokeneeseen ja puolihulluun biisoninmetsästäjään.