1849 wird Kalifornien vom Goldrausch gebeutelt - und mittendrin reitet Huckleberry Hound nach Westen, um eine Schweine- und Ziegenfarm zu gründen. Er landet im kleinen Städtchen Two-Bit, das von den Dalton Brüdern terrorisiert wird. Nun ist es an Huckleberry Hound, dem neuen Sheriff von Two-Bit, Recht und Ordnung wieder herzustellen.