Šéfkuchař Ramsay vyzkouší jejich chuťové buňky, když jim připraví tři pokrmy. Poté mají třicet minut na přípravu pouze jednoho z pokrmů, dušené ryby, přičemž ingredience určují pouze podle chuti. Vítěz si užije odpoledne s Ramsayem a absolvuje úžasnou jízdu v dvouplošníku. Poražení kuchaři jsou potrestáni leštěním křišťálu a příborů, čištěním koberců a přípravou na večerní servis. Během servisu jim šéfkuchař Ramsay řekne, že to musí zvládnout až do konce nejen kvůli sobě, ale i kvůli jednomu z hostů, který má v plánu požádat přítelkyni o ruku během chodu s dezertem. Dva kuchaři se s výzvou vypořádají, ale dva s ní během večera bojují. Jeden je nakonec vyřazen a poté šéf Ramsay oznámí překvapení, které bude odhaleno v příští epizodě.